用料：
- 牛肉 300g
- 土豆 3颗
- 番茄汁 适量
- 胡萝卜 少许
- 八角 1颗
- 姜片 1片
- 生抽 适量
- 盐 适量
小贴士：
如果有高压锅，可以直接入高压锅烹，免去水煮那一环节！
做法：
- 1. 先来张成品图
- 2. 选新鲜牛腱子肉，清水泡出血水
- 3. 放入八角姜片，入炖锅煮一个小时（不要放盐）
- 4. 煮熟捞出晾凉
- 5. 土豆胡萝卜切块，牛肉切块
- 6. 热锅倒油，放葱和冰糖
- 7. 放入牛肉一起翻炒
- 8. 倒入土豆胡萝卜，放盐
- 9. 适量生抽
- 10. 适量番茄汁
- 11. 翻炒几下倒适量开水，小火闷煮二十分钟左右。
- 12. 收汁，关火出锅！这道土豆茄汁烩牛肉——花花为你奉上！