土豆茄汁烩牛肉的做法

• 1.先来张成品图

• 2.选新鲜牛腱子肉，清水泡出血水

• 3.放入八角姜片，入炖锅煮一个小时（不要放盐）

• 4.煮熟捞出晾凉

• 5.土豆胡萝卜切块，牛肉切块

• 6.热锅倒油，放葱和冰糖

• 7.放入牛肉一起翻炒

• 8.倒入土豆胡萝卜，放盐

• 9.适量生抽

• 10.适量番茄汁

• 11.翻炒几下倒适量开水，小火闷煮二十分钟左右。

• 12.收汁，关火出锅！这道土豆茄汁烩牛肉——花花为你奉上！