用料：
- 虾 12只
- 螃蟹 3只
- 鱿鱼 3只
- 姜 15克
- 土豆 1个
- 洋葱 1个
- 干辣椒 5克
- 蒜 10克
- 香菜 15克
- 蚝油 6克
- 芝麻油 7克
- 生抽 8克
- 盐 10克
- 料酒 20克
小贴士：
腌制入味虾和螃蟹，注意火侯。
做法：
- 1. 将土豆，洋葱，生姜，蒜头，分别切片备用
- 2. 将虾（去掉虾线）、螃蟹、鱿鱼放20克料酒和少许姜丝腌制15分钟备用
- 3. 热锅冷油
- 4. 将姜、蒜拌炒均匀
- 5. 将配菜一起下锅炒
- 6. 将主料虾、蟹、鱿鱼下锅，翻炒片刻，盖上盖子小火焖10分钟，起锅放入香菜，一锅海鲜大餐做好了！