用料：
- 香葱 一把
- 油 约200克
- 挂面 100克
- 纯净水 适量
小贴士：
1、香葱洗净要用淡盐水浸泡十分钟。
2、熬煮葱油要全程小火，不能火太急，容易把葱炸焦糊了。
3、香葱炸焦后，吃起来香酥，葱香味十足。
2、
做法：
- 1. 香葱洗净，控干水分，切段
- 2. 热锅凉油，先下葱白小火慢慢炸
- 3. 葱白微微变黄，下入葱绿，慢慢搅拌
- 4. 熬煮至葱香四溢，葱白焦黄，葱绿也颜色变暗绿
- 5. 捞出时听得到沙沙作响
- 6. 葱油倒进瓶子里
- 7. 锅中水沸，煮面开两滚捞出
- 8. 浇上1.5汤匙葱油
- 9. 一汤匙生抽
- 10. 三分之一汤匙老抽
- 11. 搅拌均匀
- 12. 夹上一点香葱酥
- 13. 再浇上半汤匙葱油
- 14. 一道美味的葱油挂面就做好了
- 15. 我是简爱，来香哈一起交流吧！