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香辣蟹
健康功效
螃蟹:散瘀消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:活血化瘀
香辣蟹的做法
![香辣蟹的做法图解1]()
1.螃蟹处理好
![香辣蟹的做法图解2]()
2.锅里放入水，花椒，放入螃蟹，少许料酒，煮十分钟
![香辣蟹的做法图解3]()
3.煮开捞出过下冷水，捞出沥干水分
![香辣蟹的做法图解4]()
4.把螃蟹一切两半
![香辣蟹的做法图解5]()
5.这样切好，放入盐，料酒腌制十分钟
![香辣蟹的做法图解6]()
6.洋葱切断
![香辣蟹的做法图解7]()
7.调料备好
![香辣蟹的做法图解8]()
8.干红辣椒切断
![香辣蟹的做法图解9]()
9.起过放入辣椒，大蒜，姜爆香
![香辣蟹的做法图解10]()
10.放入洋葱，火锅底料翻炒
![香辣蟹的做法图解11]()
11.翻炒均匀
![香辣蟹的做法图解12]()
12.倒入螃蟹加入一碗水，盐，味精，料酒，生抽翻炒三分钟，大火收一点汤汁，留一点好吃
![香辣蟹的做法图解13]()
13.放入香菜出锅
![香辣蟹的做法图解14]()
14.香辣蟹就做好啦
![香辣蟹的做法图解15]()
15.再来一张
小贴士
先把螃蟹蒸个五六分熟，一是节省时间，二是方便入味
香辣蟹的家常做法
（全部）
