香哈网>菜谱大全>自制转化糖浆
自制转化糖浆
食材用料
柠檬汁 | |
水 |
自制转化糖浆的做法
1.糖倒入锅中
2.倒入水
3.搅拌一下，让水和糖混合
4.中火煮沸
5.倒入柠檬汁
6.煮沸后转小火，熬40分钟左右
7.糖水变得浓稠，呈琥珀色
8.晾凉后可拉细丝
9.一道美味的自制转化糖浆就做好了！
10.我是踏雪寻萍，来香哈一起交流吧！
小贴士
1，全程小火熬煮
2，柠檬汁为新鲜柠檬榨取原汁，不建议用其他代替
3，熬煮过程中，不要搅拌，锅壁有结晶，可以用刷子沾水刷下去
4，我差不多熬了一个小时，根据火候大小，可以适当调整时间，只要熬到拉丝即可。
自制转化糖浆的家常做法
（全部）
