鸡蛋:养血
1.鸡蛋全部打到干燥无水的盆内,加入全部白糖,全蛋高速打发至浓稠,蛋糕糊滴落不会轻易消失,如图。
2.筛入低筋粉,翻拌均匀,避免画圈,以免上筋。
3.加入玉米油。
4.翻拌均匀。
5.模具倒八分满,忘拍了。
6.烤箱预热,中层160度15~20分钟,出炉。
7.摆拍下,总是摆布不到美美的效果图。
这款蛋糕简单易操作,基本无技巧,想淋酸奶或巧克力酱都可以。
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