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煎焖黄鲴鱼
健康功效
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
煎焖黄鲴鱼的做法
![煎焖黄鲴鱼的做法图解1]()
1.新鲜黄鲴鱼一条约两斤半
![煎焖黄鲴鱼的做法图解2]()
2.鱼太大宰杀干净后斩两段
![煎焖黄鲴鱼的做法图解3]()
3.沾匀干面粉
![煎焖黄鲴鱼的做法图解4]()
4.油锅滑好好倒入凉油下入鱼
![煎焖黄鲴鱼的做法图解5]()
5.小火煎至两面金黄
![煎焖黄鲴鱼的做法图解6]()
6.放入葱姜蒜爆香后烹入醋、料酒、酱油、料酒，小火焖10分钟左右反面再焖十分钟左右
![煎焖黄鲴鱼的做法图解7]()
7.汤汁浓稠后出锅
小贴士
全程不要加水，鱼的鲜味煎的时候已经被锁住，吸足丰富的汤汁来提鲜就足够了
煎焖黄鲴鱼的家常做法
（全部）
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.新鲜黄鲴鱼一条约两斤半
2.鱼太大宰杀干净后斩两段
3.沾匀干面粉
4.油锅滑好好倒入凉油下入鱼
5.小火煎至两面金黄
6.放入葱姜蒜爆香后烹入醋、料酒、酱油、料酒，小火焖10分钟左右反面再焖十分钟左右
7.汤汁浓稠后出锅
全程不要加水，鱼的鲜味煎的时候已经被锁住，吸足丰富的汤汁来提鲜就足够了
