茶花白切鸡的做法

• 1.把茶花鸡和生姜葱洗干净备用，我的锅放不下我就把鸡脚宰了的。

• 2.葱打结，生姜切片。

• 3.把大料和生姜、葱、盐、胡椒粉都放到锅里。

• 4.等水开了才把鸡放进去，水要完全淹过鸡，鸡才容易熟，

• 5.我的锅有点小了，中途我翻过一次鸡，让鸡均匀的熟透。

• 6.用牙签试下鸡肉没冒血水证明鸡熟了。盖上盖子等鸡肉汤慢慢自然冷却，

• 7.这期间就来调蘸料，把生姜切沫，葱切葱花，

• 8.里面放胡椒粉、味极鲜、盐、鸡粉拌均匀。

• 9.锅里油烧热淋倒调料碗里

• 10.鸡切块放到盘子里，可以吃了。