1.做来第二天自己当早饭吃的,所以就弄了三个。一大勺面粉,一小勺红豆薏米粉,一丢丢酵母粉,拌匀。
2.加温水,用手掌和面,光滑不粘手,然后盖上盖发酵,发到两倍大,取出来继续和会儿,排空气。
3.面团分成三小剂,擀成小薄饼
4.红糖:面粉(或者粗粮粉)2:1做馅,怕甜可以1:1。这样子做出来的馅不会漏糖水。
5.不要贪多噢。
6.三面捏好,包好。比包包子和饺子简单多了。
7.放锅里醒会儿。就可以开蒸了。
8.大概十分钟,然后闷五分钟,一定要闷会儿。
9.趁热吃喔
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