儿童卡通月饼的做法

• 1.称好所有材料

• 2.将转化糖浆.植物油.枧水混合搅拌均匀。

• 3.再把中筋面粉倒入搅拌。

• 4.直至面团光滑。

• 5.把面团放入保鲜袋松弛一小时。

• 6.白莲蓉每个18克称好，揉圆备用。

• 7.一小时后面团松弛好，每个面团称25克，揉圆压扁，再把莲蓉馅放中间包好。

• 8.放入模具内按压出整个卡通模型，准备脱模。

• 9.烤盘放油纸，月饼直接放在油纸上脱模，不要有第二次移动，确保不变形。烤箱180度预热5分钟，再把月饼放入烤5分钟定型。

• 10.定型5分钟后再拿出来喷水，防止月饼表层裂开，再放入烤箱烤10分钟。

• 11.准备鸡蛋液

• 12.10分钟后拿出来刷鸡蛋液，再烤5分钟就好啦。

• 13.刷上鸡蛋液后烤好光泽度就不同啦，好好看。

• 14.也超好吃。

• 15.放盘子里拍张美美哒