用料：
- 猪肉馅 300克
- 茴香 500克
- 面粉 500克
- 水 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 香油 适量
小贴士：
茴香洗净后控干水。茴香喜油选猪肉时最好有三分肥肉。
做法：
- 1. 葱切碎
- 2. 姜搓成蓉
- 3. 猪肉馅放入碗中加入酱油
- 4. 香油
- 5. 玉米油
- 6. 鸡精
- 7. 料酒
- 8. 葱姜碎
- 9. 搅拌
- 10. 搅均匀后腌制备用
- 11. 面放入盆中
- 12. 加入温水
- 13. 搅拌成絮状
- 14. 揉成面团
- 15. 醒半小时
- 16. 茴香洗净沥干后切碎
- 17. 切好的茴香放入盆中放入调好的肉馅
- 18. 搅拌均匀
- 19. 放入盐
- 20. 搅匀放置十分钟
- 21. 将面团做好剂子
- 22. 擀成皮
- 23. 将馅放入皮中
- 24. 包成包子
- 25. 全部包好后按扁
- 26. 平铛刷油烧热
- 27. 放入饼坯
- 28. 翻面
- 29. 两面金黄即可出锅
- 30. 一道美味的猪肉茴香馅饼就做好了
- 31. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！