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泰式海鲜蝴蝶凉面的做法

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  • 用料:

  • 蝴蝶面  150g
  • 大虾  6只
  • 鱿鱼  1条
  • 黄瓜  1根
  • 洋葱  1/2个
  • 红椒  1/2个
  • 香芹  2根
  • 薄荷  一把
  • 柠檬  1/2个
  • 鱼露  适量
  •  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

这道菜特殊得味道就是来自于鱼露和薄荷 很有特点 鱼露有咸度 注意盐的用量 海鲜的烹制也可以用清水煮熟

做法:

  • 1. 所需食材
  • 2. 锅中水开倒入蝴蝶面
  • 3. 开盖煮十分钟
  • 4. 捞出待用
  • 5. 香芹切碎
  • 6. 黄瓜切条
  • 7. 再切丁
  • 8. 红椒切丁
  • 9. 薄荷切碎
  • 10. 黄瓜丁
  • 11. 洋葱丁
  • 12. 红椒丁
  • 13. 香芹丁
  • 14. 油热倒入蔬菜丁加盐翻炒 盛盘待用
  • 15. 下姜丝 翻炒虾
  • 16. 倒入鱿鱼圈
  • 17. 加盐
  • 18. 加胡椒
  • 19. 出锅待用
  • 20. 鱼露
  • 21. 炒好的蔬菜丁倒入面中
  • 22. 加入薄荷碎 鱼露
  • 23. 柠檬汁
  • 24. 加入白糖
  • 25. 拌匀
  • 26. 盛盘 摆上大虾和鱿鱼圈
  • 27. 一道美味的泰式海鲜蝴蝶凉面就做好了
  • 28. 我是自在随风 一起来香哈交流吧