懒人版姜汁糕的做法

• 1.先来张成品图片(•̀⌄•́)

• 2.准备材料

• 3.把姜洗干净，用菜刀拍烂准备放下锅里煮

• 4.用680克的清水放入片糖煮直融化，放入拍好的姜煮5~7分钟左右，将煮好的片糖水放至微凉（煮好后水约430克左右）捞/过滤出姜渣

• 5.用另外的盆放入220克冷水将粉搅拌好

• 6.糖水放至微凉了倒入刚刚搅拌好的粉浆继续搅匀至无颗粒状的稀浆

• 7.锅里放足够的水准备蒸盆开蒸

• 8.一次全部倒入搅匀的稀浆，盖上锅盖，蒸至熟透（我的盆小，稀浆有点厚难熟，用电饭锅蒸了25分钟，焖5分钟，蒸的时间可以根据自家的锅或稀浆的厚度来决定），面上漂着的是捞不完姜皮

• 9.蒸好啦，打开锅盖浓浓的姜味扑鼻而来，香香哒(＊￣︶￣＊) 。 彻底放凉才可以切，不然切不成形滴

• 10.放凉了切成自己喜欢的形状