鸡蛋土豆饼的做法

• 1.韭菜洗净

• 2.土豆洗净削皮

• 3.韭菜切碎

• 4.土豆切丝

• 5.土豆装入汤碗中

• 6.打入鸡蛋

• 7.搅拌均匀

• 8.加入面粉、韭菜

• 9.继续搅拌

• 10.再加入水，盐、豆瓣酱调味，搅拌成面糊，静置5分钟

• 11.锅里倒油，烧热后转成小火，放入模具，模具内测涂上油容易脱模

• 12.把搅拌好的土豆液倒入模具中压实

• 13.煎黄定型，取掉模具，翻另一面继续，直至两面金黄为止

• 14.成品图