黄金战士

黄金战士
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作者:焦记食坊

健康功效

木耳:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:养血
虾皮:补肾壮阳

黄金战士的做法

  • 黄金战士的做法图解1

    1.葱,姜,蒜,辣椒适量切好

  • 黄金战士的做法图解2

    2.木耳洗好,入
    锅焯水后过一次凉水,空出水后放置碗内

  • 黄金战士的做法图解3

    3.虾皮洗净放置碗内

  • 黄金战士的做法图解4

    4.鸡蛋打散,放少许盐和温水 (放水是为了炒出的鸡蛋鲜嫩)

  • 黄金战士的做法图解5

    5.锅热放油,炒出鸡蛋

  • 黄金战士的做法图解6

    6.锅热放油,中火炒出葱姜蒜的香味,然后放木耳,待木耳炒鸡蛋熟后出锅

  • 黄金战士的做法图解7

    7.锅热放油,备好的虾皮入锅,只需放少许料酒压制虾皮炸出金黄色

  • 黄金战士的做法图解8

    8.把虾皮淋在炒好的木耳鸡蛋上,出锅装盘

小贴士

虾皮一定要在炒出木耳鸡蛋后,再把虾皮入锅炸出金黄色,趁热和油发出的吱吱声淋在木耳鸡蛋上,这样炸出虾皮的那个焦香味全部入在木耳鸡蛋里才够劲!^V^

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黄金战士的家常做法

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