1.准备材料
2.酸奶用自己做的,否则就买固体老酸奶。和奶粉混合拌成糊糊。
3.用紫薯的代替图片、备用
4.不加糖、打发蛋清
5.打发到中性发泡,筛入淀粉,用打蛋器拌2下继续打发
6.拉出蛋头直直的小尖尖就是打好了
7.打发好的蛋清和酸奶糊糊混合好状态
8.装入裱花袋,挤豆
9.烤箱预热100度60分钟,出炉。请根据自己烤箱温度调整时间和温度
10.挤好的溶豆
11.烤出的成品、没有孔,细腻,一秒即化
12.无糖酸奶溶豆
蛋清打发最重要
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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