莲藕夹子的做法

• 1.把莲藕皮用刀刮一下，洗净备用

• 2.先切一刀，不切断，第二刀切断

• 3.分开是这样的

• 4.搅拌好的肉糊

• 5.把肉糊塞满

• 6.稍微压一下平，不要太用力，要不肉糊都出来了

• 7.都完工了

• 8.面粉放少许盐，用水搅拌均匀，不要太稀，要不挂不住

• 9.把准备好的藕夹子，均匀裹上外衣

• 10.依次放入热油锅，炸至金黄色捞出即可

• 11.非常好吃，可以撒上椒盐，也可以糖醋都很美味