用料：
- 剩米饭 一碗
- 大虾 二只
- 青椒 半棵
- 黄椒 半棵
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半个
- 盐 二克
- 油 适量
小贴士：
1、蔬菜可以根据自己的爱好添加，尽可能不添加容易出水的蔬菜。
2、虾段翻炒变色后盛出，是为了保持虾肉的口感不变老。
3、盐的量根据自己米饭的量酌情添加。
做法：
- 1. 洋葱、青、黄椒、胡萝卜切丁
- 2. 虾去皮去头去虾线，切小段
- 3. 热锅凉油炒香洋葱丁
- 4. 加入胡萝卜丁
- 5. 翻炒至胡萝卜变色
- 6. 加入虾段翻炒
- 7. 加一勺尖盐翻炒均匀出锅
- 8. 加入米饭翻炒均匀
- 9. 加入青、黄椒丁翻炒均匀
- 10. 加盐
- 11. 炒至米饭热透，加入虾段、胡萝卜丁翻炒入味出锅
- 12. 一道美味的虾仁蔬菜炒饭就做好了
- 13. 我是简爱，来香哈一起交流吧！