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港式奶茶冻
食材用料
红茶包 | 纯净水 |
纯牛奶 | 淡奶 |
炼乳 | 琼脂 |
港式奶茶冻的做法
1.水开后加入茶包
2.煮一分钟，捞出茶包
3.加入牛奶
4.淡奶
5.奶茶未沸时加入炼乳
6.琼脂入水泡软
7.将泡软的琼脂加入奶茶里搅匀融化
8.倒入容器内，冷却后放入冰箱冷藏四小时以上
9.一道美味的港式奶茶冻就做好了
10.我是简爱，来香哈一起交流吧！
小贴士
1、一般我使用的是立顿红茶包。
2、采用荷兰出产的黑白淡奶。
3、炼乳使用的是鹰麥炼乳。
4、淡奶不要在铁罐里保存，我会放进玻璃瓶内密封，进零度保鲜存放，可以保持淡奶香浓的口感不变质。
港式奶茶冻的家常做法
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