娃娃菜:生津 粉丝:补血、低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.成品图
2.娃娃菜洗净切丝后用盐腌一下,挤干水分放盘里备用。
3.粉丝用温水泡软后剪短放盘里备用。
4.姜、蒜和小米椒切碎放盘里备用。
5.热锅放油烧至七成热
6.放入姜蒜和小米椒爆香。
7.放入娃娃菜煸炒变色
8.倒入粉丝,加入蚝油、蒸鱼豉油、生抽用小火翻炒均匀即可出锅。
9.成品图。
娃娃菜炒前腌制,口感爽脆。加入粉丝后用小火。
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