用料：
- 虾仁 70克
- 秋葵 7个
- 小米椒 3个
- 白砂糖 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 米醋 15克
做法：
- 1. 虾仁洗净，加料酒去腥
- 2. 白砂糖提鲜
- 3. 拌匀腌制一会
- 4. 秋葵洗净，倾斜切段
- 5. 小米椒切圈
- 6. 锅中添水烧开，倒入虾仁
- 7. 变色捞出
- 8. 锅中换水，加少许盐
- 9. 烧开，将秋葵焯水
- 10. 捞出
- 11. 放入凉水中过一下
- 12. 虾仁和秋葵放入碗中
- 13. 倒入小米椒
- 14. 米醋
- 15. 白砂糖
- 16. 少许盐
- 17. 拌匀即可
- 18. 一道美味的酸辣秋葵拌虾仁就做好了
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