芋子遇见墨雨...的做法

• 1.芋头切半下锅，小火煮半个小时

• 2.过冷水剥皮

• 3.切小粒，滚刀也行，片也行

• 4.墨鱼干切片浸泡三十分钟

• 5.热锅冷油，五成热后倒入八角，姜，蒜炒香

• 6.倒入浸泡好的沥干的墨鱼

• 7.倒入芋头翻炒，加盐，糖，生抽翻炒

• 8.加水，收浓汤汁，就OK了

• 9.最后出锅撒上葱花