用料：
- 青笋 一颗
- 猪瘦肉 200克
- 油 适量
- 姜 一颗
- 蒜 两瓣
- 红辣椒 一颗
- 料酒 一勺
- 生抽 两勺
- 盐 一勺
- 糖 半勺
小贴士：
青笋叶子容易熟，所以是最后放的食材哦，少炒一会，炒出来也是脆脆的好吃。
做法：
- 1. 瘦肉切片，放盐、生粉、生抽腌制片刻。青笋切片备用。锅内油热，放入姜蒜红辣椒炒香，放入料酒，放入肉片翻炒片刻。
- 2. 放入青笋翻炒片刻，最后放入青笋叶子翻炒。再放入调料盐一勺，糖半勺翻炒出锅。
- 3. 晒张成品图
青笋叶子容易熟，所以是最后放的食材哦，少炒一会，炒出来也是脆脆的好吃。