凉拌折耳根的做法

• 1.把折耳根的须摘干净，摘成小结

• 2.折耳根洗干净，沥水备用、备好大蒜、尖椒、槽辣椒

• 3.把折耳根沥干水后放入碗中加半勺糖腌制3分钟

• 4.把尖椒、大蒜切切碎备用

• 5.把腌制好的折耳根加入半勺盐、切好的尖椒、大蒜放入折耳根中，同时放入半勺酱油、2勺醋、少许鸡精，腌拌均匀

• 6.腌拌好的折耳根放5-10分钟在吃会更美味哟