西红柿打卤面的做法

• 1.两碗面粉倒在容器内，边加温水边不停搅拌，面成棉絮状时停止加水，然后揉成面团，包裹上保鲜膜或者盖上盖子醒20分钟。

• 2.醒面期间打卤:鸡蛋打散备用

• 3.西红柿去蒂切小块

• 4.葱蒜切好备用

• 5.锅内烧油，把锅拷一下。

• 6.按我之前发的教程的炒鸡蛋方法，炒出来的鸡蛋嫩滑可口哦~

• 7.把鸡蛋炒熟后盛出备用，然后重新烧油

• 8.油热后下入葱蒜爆香，然后倒入少许番茄酱榨香。

• 9.倒入西红柿大火爆炒，尽可能的把西红柿的汁水炒出来。

• 10.就像这样

• 11.然后添水，水快要没过食材即可

• 12.开锅后倒入鸡蛋，加入一勺白糖和半勺盐搅拌均匀即可盛出。

• 13.卤做好了。我亲自试吃了，味道绝对没毛病~

• 14.这时候面醒好了，锅内烧水。

• 15.我喜欢吃宽面片，如果不喜欢吃面片可以下入自己喜欢的面点，开锅后垫水煮两开。

• 16.无论下入的是什么，出来后过凉水

• 17.面片盛出

• 18.浇上卤就可以啦

• 19.成品图

• 20.我是童少，喜欢就点个关注吧~