土豆:解毒
花椒:除湿
1.土豆洗净削皮
2.切厚点的片
3.用爱心模具按压
4.压出好多小爱心
5.全部压好后,我剥了几个板栗
6.一起顺便放蒸锅里蒸
7.蒸的过程中,枸杞用温水泡上
8.小碗里加入盐、五香粉
9.蒜去皮洗净,切片
10.准备好花椒
11.锅里放入适量的油烧热后,放入花椒、蒜片,煸出香味,即可关火
12.把花椒、蒜片捞出(不要扔了,炒菜时可以用),把油盛到之前装有五香粉的小碗里,搅拌均匀
13.10分钟左右,用筷子插,土豆可以戳破,就蒸熟了
14.取出,不烫手时,用竹签串起来
15.全部串好
16.把之前做好的五香油,用刷子均匀的涂抹在土豆串两面
17.枸杞切碎
18.摆在土豆串上,做装饰
①由于土豆片比较厚,按压时用力均匀,不然压出来的可能是斜爱心②不要蒸太久,如果熟透,串竹勺会破③不要图方便,一起蒸板栗,那样会把周围的土豆染成灰色④也可以添加自己喜欢的佐料,姜、芝麻等。