用料：
- 红薯 100克
- 低粉 85克
- 椰子汁 90克
- 鸡蛋 两个
- 玉米油 10克
- 蜂蜜 10克
- 无铝泡打粉 3克
小贴士：
把面糊倒入锅里时不需要晃动，在稍高处倒入自然就会把饼摊得很圆。
做法：
- 1. 准备好所需材料，这里红薯已经蒸熟的。
- 2. 把蒸熟的红薯用勺子压成泥。
- 3. 加入椰子汁搅拌均匀。
- 4. 加入鸡蛋搅拌均匀。
- 5. 加入玉米油和蜂蜜搅拌均匀。
- 6. 最后筛入低粉和无铝泡打粉搅拌均匀成糊状即可。
- 7. 加盖保鲜膜静至20分钟。
- 8. 取不粘锅加热无需加油，打一勺面糊从稍高处倒入，待看到如下表面起许多小泡泡就可以翻面。
- 9. 翻过来就这样，再煎1分钟左右就可以了。
- 10. 来张成品图。