红薯:补中益气 鸡蛋:护眼明目 蜂蜜:补脾胃
1.准备好所需材料,这里红薯已经蒸熟的。
2.把蒸熟的红薯用勺子压成泥。
3.加入椰子汁搅拌均匀。
4.加入鸡蛋搅拌均匀。
5.加入玉米油和蜂蜜搅拌均匀。
6.最后筛入低粉和无铝泡打粉搅拌均匀成糊状即可。
7.加盖保鲜膜静至20分钟。
8.取不粘锅加热无需加油,打一勺面糊从稍高处倒入,待看到如下表面起许多小泡泡就可以翻面。
9.翻过来就这样,再煎1分钟左右就可以了。
10.来张成品图。
把面糊倒入锅里时不需要晃动,在稍高处倒入自然就会把饼摊得很圆。
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