香煎鳕鱼的做法

• 1.煎鳕鱼和煎蛋，是最佳搭档。

• 2.准备好所需食材

• 3.买超市包装好的鳕鱼片

• 4.将鳕鱼清洗干净，放厨房用纸上吸干水份。

• 5.两面都要吸干净

• 6.用黑椒汁腌制，将黑椒汁涂在鱼片上。

• 7.涂抹均匀，两面都要涂抹。

• 8.将挤出的柠檬汁，滴在鱼片上。腌制20分钟即可。

• 9.煎锅烧热，加一勺橄榄油。

• 10.烧至7成热，放入鱼片煎约2分钟。

• 11.打入一个鸡蛋，我不喜欢吃溏心蛋，所以将蛋黄压散。

• 12.将鱼片翻过来，煎另一面。

• 13.鸡蛋也翻个面煎，稍微煎一下就出锅。鱼片煎约2分钟即可出锅。

• 14.鳕鱼肉质非常嫩，成熟非常快。早上煎一片鳕鱼，快捷方便又营养丰富。