猪肉炒蛇瓜

猪肉炒蛇瓜
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食材用料

蛇瓜 2根
猪五花肉 250克
植物油 适量
生抽 10克
白酒 5克
食盐 10克
鸡精 5克

猪肉炒蛇瓜的做法

  • 猪肉炒蛇瓜的做法图解1

    1.蛇瓜切去两头,清洗干净。

  • 猪肉炒蛇瓜的做法图解2

    2.蛇瓜斜刀切成薄片。

  • 猪肉炒蛇瓜的做法图解3

    3.猪肉切成薄片,葱切丝,蒜切片。

  • 猪肉炒蛇瓜的做法图解4

    4.炒锅置于火上,爆香葱丝蒜片,下肉片煸炒至变色,延锅边烹入白酒和米醋去掉肉之腥气。淋入生抽调色。倒入蛇瓜大火快炒。蛇瓜变软加入食盐和鸡精调味。最后勾入水淀粉收汁,淋入香油拌匀,关火出锅装盘。

本菜谱由稳稳的幸福85上传

猪肉炒蛇瓜的家常做法

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