皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.准备食材。

• 2.香葱切末，胡萝卜、猪肉、和皮蛋切丁。

• 3.锅内放油烧至五成热，放入胡萝卜和肉丁翻炒。

• 4.肉丁变色后放入花椒粉调味。

• 5.放入剩米饭后添水炖煮，如果剩米饭结块，就用勺子碾碎。

• 6.当粥有些粘稠时放入皮蛋和盐，继续煮两分钟。

• 7.放入葱末熄火。

• 8.成品图。