炸鳕鱼的做法

• 1.鳕鱼解冻,切成块,用厨房用纸把水分吸干

• 2.放入面粉里,全身沾满粉

• 3.取一个碗，打入一个鸡蛋，放少许盐，加少许面粉，调成糊状，把裹好面粉的鳕鱼块放进这里面全身挂满浆

• 4.在另一个碗里倒入面包康,把挂满浆的鳕鱼块放进面包糠里，全身裹满面包糠

• 5.将裹好的鱼块依次放入盘中

• 6.锅里下油，待油温六七层热时，放入鱼块，小火，炸至两面金黄即可