酱料番茄牛腩的做法

• 1.洗干净主配料待用

• 2.西红柿切成大块，洋葱切大块，香菇四分

• 3.土豆滚刀块，牛腩切成小方块

• 4.热锅凉油，放进去一半洋葱，大蒜，姜片，煸炒出香味

• 5.倒入牛肉，六成熟，盛出来

• 6.倒入另一半洋葱，全部土豆块和一半西红柿，煸炒均匀

• 7.放入刚才炒好的牛腩

• 8.煸炒到牛肉全熟

• 9.倒入水没过蔬菜，放入余下的西红柿，蘑菇

• 10.大火烧开沫子撇掉，关小火盖上盖子炖半个钟头后放入盐，胡椒和糖，再炖二十分钟，大火收汁

• 11.装盘

• 12.余下的酱汁可以蘸面包或者馒头吃