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茄汁黄豆
健康功效
黄豆:健脾
茄汁黄豆的做法
![茄汁黄豆的做法图解1]()
1.准备食材：黄豆提前浸泡一晚
![茄汁黄豆的做法图解2]()
2.泡好的黄豆放入锅中，大火煮开转小火，煮至黄豆软
![茄汁黄豆的做法图解3]()
3.番茄去皮切小块
![茄汁黄豆的做法图解4]()
4.黄豆煮软后放入番茄
![茄汁黄豆的做法图解5]()
5.放入番茄酱
![茄汁黄豆的做法图解6]()
6.加入糖
![茄汁黄豆的做法图解7]()
7.加入柠檬汁（有现成的没有用鲜柠檬）
![茄汁黄豆的做法图解8]()
8.加盐
![茄汁黄豆的做法图解9]()
9.煮开后转小火
![茄汁黄豆的做法图解10]()
10.煮至汤汁快收尽时即可
![茄汁黄豆的做法图解11]()
11.酸甜可口的茄汁黄豆做好了
![茄汁黄豆的做法图解12]()
12.成品图
小贴士
黄豆用清水煮容易软糯；柠檬汁可以用白醋或苹果醋代替；做好后冷藏保存，一周内尽快吃完；吃时用干净的勺子盛出；这道美食口感酸甜，盐只起打底味作用；最后加盐根据自家口味来定。
茄汁黄豆的家常做法
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