腐竹烧肉的做法

• 1.食材准备

• 2.五花肉切成小块

• 3.泡发的腐竹切段

• 4.青椒切丝

• 5.蒜切片

• 6.干辣椒剪段

• 7.热锅下五花肉

• 8.煸炒出油

• 9.加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、蒜片爆香

• 10.调入老抽翻炒上色

• 11.加入腐竹、盐、糖炒均，倒入清水末过腐竹

• 12.大火煮开，盖上盖煮至收汁

• 13.最后加入青椒丝、鸡精

• 14.炒均即可出锅