豆角:活血化瘀 五花肉:滋阴 酱油:活血化瘀
1.准备所需食材,洗净,豆角掰成适当大小。
2.锅内加水烧开。
3.煮面至五分熟。
4.冷水过凉备用。
5.五花肉、葱切片。
6.锅内加少许油。
7.炒香葱。
8.加五花肉炒至变色。
9.加入豆角,炒至变色。
10.加水炖煮直至豆角熟。
11.加入面条,一并加入酱油、盐、花椒粉。
12.均匀翻炒,盖盖焖煮至面熟收汤。
13.盛出。
面条煮熟后过凉,防止面条粘连,还可使面条更筋道。豆角一定要熟透,否则有毒。
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