用料：
- 鸡腿 4条
- 红酒 适量
- 香芋 适量
- 胡萝卜 适量
- 洋葱 适量
- 金针菇 适量
- 盐 10克
- 蒜 1颗
- 酱油 15克
- 黑胡椒粒 适量
- 百里香 适量
- 迷迭香 适量
- 罗勒 适量
- 植物油 适量
做法：
- 1. 胡椒粒多点其它调味香草一点点就够了，蔬菜可以根据自己喜欢，尽量不要挑选水分多的蔬菜
- 2. 鸡腿洗净沥干放入整颗无需剥皮的蒜粒和洋葱
- 3. 倒入酱油
- 4. 放入盐
- 5. 放些胡椒粒
- 6. 放一点百里香
- 7. 放一点罗勒
- 8. 放一点迷迭香
- 9. 倒入红酒，大概没过鸡腿的2/3，抓匀后放入冰箱冷藏室冷藏6个小时（我是冷藏过夜的）中途把鸡腿得翻个面
- 10. 洋葱 香芋 胡萝卜切块，金针菇掰细
- 11. 放入烤盘
- 12. 把腌制好的鸡腿放在上面，预热烤箱180度后，上下火180度90分钟
- 13. 大概烤60分钟后取出给鸡腿和蔬菜表面刷一层油继续烤30分钟
- 14. 出炉时如果底部有蔬菜汁，也可以把蔬菜汁盛出用来拌面食，喜欢辣的可以加点老干妈辣椒酱一起拌
- 15. 可以食用啦