蘑菇:平肝
1.青菜用清水浸泡10分钟,蘑菇洗净
2.蘑菇切对半
3.锅中放适量油,蒜末爆香
4.先将蘑菇炒半熟
5.下青菜放适量水,盐糖一起翻炒
6.出锅关火再放适量味精
7.出锅装盘
青菜担心有农药残留一定在水里浸泡,青菜下锅马上放水是为了不让青菜变色
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