用料：
- 小黄鱼 适量
- 老泡菜 适量
- 泡辣椒 适量
- 泡姜 适量
- 菜油 适量
- 生姜 适量
- 蒜泥 适量
- 豆瓣酱 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 花椒粒 适量
- 洋葱 适量
- 白酒 适量
- 八角 一个
- 草果 一个
小贴士：
不要放盐，如果泡菜咸就没必要放豆瓣酱了，我今天放了点点豆瓣酱吃起来就咸了点
做法：
- 1. 黄花鱼收拾干净放入葱花 花椒粒 白酒 姜片码十分钟
- 2. 八角 草果
- 3. 泡姜 泡椒 老泡菜
- 4. 锅中放入油烧开倒入黄花鱼煎两分钟
- 5. 炒干水分盛出
- 6. 继续把锅里的油烧开下洋葱炒香
- 7. 再放豆瓣酱
- 8. 放泡菜 泡椒 泡姜 八角 草果
- 9. 倒入黄花鱼加水
- 10. 加两勺白糖 醋，小火炖十分钟改为大火收汁最后放入蒜泥
- 11. 完成