巧克力:低蛋白质
1.准备好巧克力,装入裱花袋里。
2.系紧裱花袋,放入烧好的水中,不停的晃动帮助巧克力溶化,不时地取出捏捏,没有巧克力块就全部溶化好了。
3.取出裱花袋,擦去水分,剪开一个小口。
4.将巧克力挤入模具中,抖动模具让巧克力液填满模具的每个角落,不要挤的过多溢出模具。
5.将模具放入冰箱冷冻10分钟,从模具中小心的取出已经成型的花样巧克力,完成!
做好的巧克力不吃时可以放入冰箱冷藏保存。
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