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自制猕猴桃酱的做法
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用料:
猕猴桃
3.5斤
白糖
100克
小贴士:
我做的这道猕猴桃酱果肉多一点,如果不喜欢可以用打浆机把猕猴桃打细在熬制,喜欢猕猴桃酱稀一点的就时间熬制短一点就可以了,
做法:
1.
成品图
2.
准备食材,猕猴桃
3.
白糖,玻璃瓶
4.
把猕猴桃去掉皮,装在一个容器里,用勺子按压,
5.
全部按压成猕猴桃泥,【我喜欢吃带一点果肉的,所以没全部按压成泥】
6.
在用一个铁锅洗净,不能有油腻,在倒入按压的猕猴桃泥,开大火熬制
7.
要不停的用勺子搅拌,不然糊锅就不好了,
8.
熬制里面的水分少了,就倒入白糖,这个可以根据自己的口味加入,如果酸,就多放一点糖,可以自己尝尝在加入糖【放冰糖味道更加好,因为我家冰糖用完了,只有白糖】
9.
在继续中火熬制,不停的用勺子搅拌
10.
要把里面的水分熬制完,这个时候就成了猕猴桃酱了,
11.
在凉凉就可以享用了,可以粘馍,面包等等,
12.
最后凉冷后装在玻璃瓶里,密封好盖,放冰箱就可以了