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自制猕猴桃酱的做法

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  • 用料:

  • 猕猴桃  3.5斤
  • 白糖  100克

小贴士:

我做的这道猕猴桃酱果肉多一点,如果不喜欢可以用打浆机把猕猴桃打细在熬制,喜欢猕猴桃酱稀一点的就时间熬制短一点就可以了,

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 准备食材,猕猴桃
  • 3. 白糖,玻璃瓶
  • 4. 把猕猴桃去掉皮,装在一个容器里,用勺子按压,
  • 5. 全部按压成猕猴桃泥,【我喜欢吃带一点果肉的,所以没全部按压成泥】
  • 6. 在用一个铁锅洗净,不能有油腻,在倒入按压的猕猴桃泥,开大火熬制
  • 7. 要不停的用勺子搅拌,不然糊锅就不好了,
  • 8. 熬制里面的水分少了,就倒入白糖,这个可以根据自己的口味加入,如果酸,就多放一点糖,可以自己尝尝在加入糖【放冰糖味道更加好,因为我家冰糖用完了,只有白糖】
  • 9. 在继续中火熬制,不停的用勺子搅拌
  • 10. 要把里面的水分熬制完,这个时候就成了猕猴桃酱了,
  • 11. 在凉凉就可以享用了,可以粘馍,面包等等,
  • 12. 最后凉冷后装在玻璃瓶里,密封好盖,放冰箱就可以了