
用料:
- 面条 适量
- 青瓜 半根
- 胡萝卜 适量
- 猪肉 适量
- 香菜 2棵
- 葱花 3根
- 甜面酱 1羹匙
- 花生油 适量
- 芝麻油 适量
- 面汤 3勺
- 芝麻 适量
做法:
- 1. 将所需食材洗干净切碎或切丝
- 2. 面条放入开水锅中煮熟,捞出沥水
- 3. 加入适量芝麻油拌匀
- 4. 起锅热油,倒入蒜末爆香
- 5. 加入肉丁翻炒
- 6. 加入一羹匙甜面酱
- 7. 翻炒均匀
- 8. 加入面汤,稍微煮一两分钟
- 9. 再加入胡萝卜丝
- 10. 翻炒均匀至酱汁浓稠即可
- 11. 面条加入青瓜丝、香菜和葱花拌匀
- 12. 倒入酱汁拌匀
- 13. 装碗
- 14. 撒上芝麻即可