炒野生刷把菌
炒野生刷把菌的做法
1.成品图
2.准备食材,刷把菌洗净晾干水
3.锅里水烧开,在倒入晾干水的刷把菌煮制3分钟左右,里面放几瓣大蒜,
4.煮制里面的大蒜白白的,就说明这个菌吃着很安全,在捞出晾干水
5.把大蒜压碎,甜椒切丝,芹菜叶切段,把煮好的刷把菌在用手丝成丝
6.锅里烧油,在放上蒜,
7.随即在倒入甜椒丝翻炒【用青椒丝也可以】
8.在倒入刷把菌大火翻炒
9.在加盐,芹菜叶翻炒
10.最后关火
11.装盘就可以享用了
小贴士
做这道刷把菌,大蒜要多一点,如果烹饪过程大蒜变黑,说明这道野生菌就不能食用,如果大蒜白白的,这道刷把菌吃着就很安全,