
用料:
- 低筋粉 120克
- 玉米淀粉 120克
- 熟鸡蛋黄 3个
- 糖粉 50克
- 黄油 100克
- 精盐 1.5克
做法:
- 1. 用料全部称好备用!
- 2. 黄油软化加入糖粉精盐,用搅拌器搅至均匀。
- 3. 筛入蛋黄继续搅拌。(蛋黄也可以用勺子碾碎放入)
- 4. 蛋黄搅拌均匀,筛入面粉再搅拌无干粉后揉成一个面团。用保鲜膜或者干净的方便袋包起来,放冰箱冷藏一小时。
- 5. 到时间后取出大面团,依次揉搓成小面团。放入铺好油纸的烤盘。再用手指肚按压每个小面团。烤箱180度烤20分钟。最后几分钟观察烤箱温度。以免烤焦!
- 6. 看起来是不是很有食欲,嘿嘿!再配一杯奶茶,简直美透了ʘᴗʘ
- 7. 真的特别好吃,ヾ(●´∇`●)ノ哇~
- 8. 成品晒图(•̀⌄•́)