排骨炖豆角土豆的做法

• 1.土豆豆角洗净，最好在豆角上划道，容易入味。

• 2.葱姜蒜切好备用，冰糖准备。

• 3.排骨切段洗净。

• 4.热水焯一下排骨，沥干水份备用。

• 5.热油锅，炒冰糖，炒冰糖时，用低温翻炒，然后放排骨继续翻炒上色。

• 6.捞出排骨，放豆角翻炒。

• 7.倒水，同时炖煮，放生抽，老抽，盐，料酒，炖煮40分钟。最后再放土豆，继续炖15分钟。

• 8.放味精出盘，perfect