白菜:养肝
木耳:止血
1.油渣炒的大白菜!
2.准备好食材
3.白菜1个买回家通常是一下吃不完这么多的,从外剥下菜叶需要的数量即可,
4.白菜洗净切块,
5.小碗泡发木耳,
6.小米椒切段,生姜切片,
7.温热锅中加少许油,放入生姜,小米椒,
8.倒入白菜片翻炒,
9.把泡好洗净,搬成小朵的木耳放入锅中,翻炒均匀。
10.放入油渣翻炒均匀,
11.用小碗加半碗水,小火继续煮5分钟,
12.倒入味精炒均匀,
13.白菜酥烂即可,
14.出锅啦!
15.一盘香气四溢的油渣大白菜!
没有油渣可以用油面团,五花肉片或者肉片炒都可,白菜带点荤炒比较好吃!煮菜的时间可以根据喜好稍加长时间!