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自制转化糖浆
食材用料
水 | |
柠檬汁 |
自制转化糖浆的做法
![自制转化糖浆的做法图解1]()
1.称好糖、水、柠檬汁
![自制转化糖浆的做法图解2]()
2.用不锈钢锅，到入全部的糖，然后均匀缓慢倒入水，轻轻搅拌，让每一粒糖沾上水即可。
![自制转化糖浆的做法图解3]()
3.放在中火上，糖水煮开冒泡后，调小火煮10分钟
![自制转化糖浆的做法图解4]()
4.后，缓慢均匀加入柠檬汁，熬时全程不用搅拌
![自制转化糖浆的做法图解5]()
5.糖浆熬到成棕红色，浓度比蜂蜜还稀的时候即可关火
小贴士
1、熬煮时糖浆会外溅，锅边的可以不用理会。
2、全程开盖直至晾凉，无需搅拌
3、如果小火熬的话，大概50分钟左右，根据自家炉灶的火候具体掌握。
自制转化糖浆的家常做法
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