凉拌刀拍黄瓜

凉拌刀拍黄瓜
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作者:川媚姊

健康功效

黄瓜:利水
花椒:止泻
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

凉拌刀拍黄瓜的做法

  • 凉拌刀拍黄瓜的做法图解1

    1.准备一根黄瓜洗干净备用

  • 凉拌刀拍黄瓜的做法图解2

    2.青红美人椒切丁

  • 凉拌刀拍黄瓜的做法图解3

    3.生姜大蒜切细

  • 凉拌刀拍黄瓜的做法图解4

    4.黄瓜用刀轻轻的拍烂,不要太用力了,再切段即可

  • 凉拌刀拍黄瓜的做法图解5

    5.这是拍好的黄瓜,黄瓜用刀拍要入味些,更好吃。

  • 凉拌刀拍黄瓜的做法图解6

    6.把备好的调料加花椒一起放刀碗里

  • 凉拌刀拍黄瓜的做法图解7

    7.锅里倒油烧热倒在调料碗里,这个用来拌凉菜挺香的

  • 凉拌刀拍黄瓜的做法图解8

    8.先用盐把黄瓜拌下,三分钟后把盐水倒掉不要,

  • 凉拌刀拍黄瓜的做法图解9

    9.再把所有的调料放进去拌均匀即可。

  • 凉拌刀拍黄瓜的做法图解10

    10.美味爽口的凉拌刀拍黄瓜就做好了。

小贴士

黄瓜建议用刀拍更入味,凉拌黄瓜可以用自制有辣子来凉拌,也可以像我这样把调料放在一起淋油更香些。

本菜谱由川媚姊上传

凉拌刀拍黄瓜的家常做法

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