
用料:
- 油条 三根(自己的喜好,可多可少)
- 五花肉 一斤
- 西蓝花 一朵
- 黑木耳 10克
- 小米辣 两个
- 芹菜 适量
- 油 适量
- 盐,味精 适量
- 老抽 一小勺
- 姜蒜 适量
做法:
- 1. 把这些调料洗干净切好待用。
- 2. 把油条切成段,把五花肉用水煮熟,凉了之后切成薄片。
- 3. 西蓝花摘成一小朵小朵的,用盐水或者淘米水泡五分钟,然后锅里烧开水,放进去过一下水,然后捞出来用凉水过一下。黑木耳用开水泡发,洗干净。
- 4. 把五花肉放进锅里煸一下油,带油出来,再放进一点油,(我的肉老公喜欢吃肥一点的,所以没有煸干。)炒一会倒进老抽翻炒。
- 5. 然后放进姜蒜,炒香后倒进西蓝花和黑木耳继续翻炒五分钟左右,
- 6. 最后放进油条和小米辣,芹菜翻炒,放盐鸡精。就可以出锅了。
- 7. 出锅,再来一张照片